L'ENVOLÉE 2024

Cépage : 100 % Cabernet Franc (blanc de noir) Sol : argilo – limoneuse Dégustation : Le nez est aromatique avec un joli bouquet. Une subtile nuance de miel de sarrasin se dévoile progressivement. En bouche, l’attaque est vive et dynamique avec une texture aérienne et légèrement perlante qui apporte une sensation rafraîchissante. Les notes fruitées de fraises se distinguent, tandis que la finale est acidulée avec une touche de pamplemousse. Accords Mets & Vins : apéritif, fruits de mer, plats de volailles, viandes blanches, fromages, salades composées, légumes rôtis, pâtes et risotto. Degré d'alcool : 12,5% Température de service : entre 9° et 12° Gamme : Les Envolées